Minggu, 05 Juli 2015
ULUKUTEK LEUNCA
Bahan-Bahan :
*1/4 kg leunca, bersihkan
*1 genggam kemangi
*1 buah tomat, potong-potong
*3 lembar daun salam
*2 cm lengkuas, geprak
*2 batang sereh, geprak
*10 buah cabe rawit utuh
gula, garam secukupnya
*air sedikit (kurleb 50 ml)
bumbu penyedap (bila suka)
BUMBU :
*5 buah cabe merah (kalau
suka pedas boleh pakai cabe
keriting)
*6 siung bawang merah
*4 siung bawang putih
*1 potong oncom
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu yang udah
digerus kasar + tomat + salam
+ lengkuas + sereh + cabe
rawit utuh sampe wangi
masukkan leunca, aduk rata,
tambahkan gula, garam, royco
dan air
tumis sampai leunca sedikit
layu, masukkan daun
kemangi, aduk sebentar,
angkat, siap dihidangkan
*1/4 kg leunca, bersihkan
*1 genggam kemangi
*1 buah tomat, potong-potong
*3 lembar daun salam
*2 cm lengkuas, geprak
*2 batang sereh, geprak
*10 buah cabe rawit utuh gula, garam secukupnya
*air sedikit (kurleb 50 ml) bumbu penyedap (bila suka)
BUMBU :
*5 buah cabe merah (kalau suka pedas boleh pakai cabe keriting)
*6 siung bawang merah
*4 siung bawang putih
*1 potong oncom
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu yang udah digerus kasar + tomat + salam + lengkuas + sereh + cabe rawit utuh sampe wangi masukkan leunca, aduk rata, tambahkan gula, garam, royco dan air tumis sampai leunca sedikit layu, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, siap dihidangkan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar