RESEP MASAKAN DAPUR SALAKOPI: OPOR AYAM KETUPAT SAYUR Bahan-bahan : *.1 ayam kampung. potong dan bersihkan. *.Santan cair dan santan kental 1 Kelapa *.3 siung bawang putih *.10 siung bawang merah *.5 butir kemiri *.1 sdm ketumbar *.1/2 sdm jintan *.seperempat (1/4) sendok makan merica *.1 cm laos *.2 lbr daun salam *.1 batang sereh digeprek *.1 sdm gula merah *.Garam secukupnya Cara membuatnya : 1. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jintan, merica, gula merah. 2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum jangan lupa juga memasukkan sereh, daun salam dan laos. 3. Masukkan ayam masak sebentar lalu tuanglah santan cair dan masukan bumbu yang telah dihaluskan kemudian aduk rata hingga mendidih dan daging ayam empuk. 4. Sajikan dengan ketupat lebaran.