PERKEDEL KENTANG Bahan-bahan Yang Diperlukan : *.1 ons daging *.1 butir telur ayam *.Minyak goreng/ mentega secukupnya *.½ kg kentang Bumbu Yang Dihaluskan : *.5 siung bawang merah *.3 siungbawang putih *.10 bijimerica *.1 sendokmakan irisan seledri *.Garam danpenyedap rasa secukupnya Cara Membuatnya : *.Kentang dikupas, diiris-iris lalu digoreng. *.Sesudah matang, dihaluskan. Daging dicincang sampai halus dan telur ayam dikocok. *.Bawang merah dan bawang putih dirajang dan digoreng setengah matang lalu dihaluskan bersama garam dan merica (sebagian bawang merah disisihkan). *.Selanjutnya semua bahan dan bumbu dicampur menjadi satu lalu dibubuhi seledri dan penyedap rasa. *.Bentuk bulat-bulat pipih lalu digoreng.