Jumat, 03 Juli 2015
TUMIS KANGKUNG
BAHAN-BAHAN :
-2ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibelah
-5buah cabe merah (sesuai selera)
-4buah cabe rawit (sesuai selera)
-20gram terasi bakar
-2siung bawang putih uth goreng
-2buah jeruk limo
-1sendok makan minyak sayur hangat
Garam dan gula secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Panaskan air dalam Tchef Sauce Pan, tambahkan garam 1 sendok teh, masukkan kangkung dan masak sebentar.
2. Angkat kangkung, tiriskan dan wadahkan dalam Tupperware 2L Modular Bowl.
3. Dinginkan di dalam air es agar warnanya tetap hijau.
Bumbu Pedas:
1. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi yang sudah dibakar dan bawang putih goreng
ke dalam Tupperware Quick Chef dengan pisau, aduk 2 putaran.
2. Kemudian tambahkan minyak sayur dan perasan jeruk limo, juga garam dan gula,
diaduk lagi sebanyak 3 kali dan usahakan jangan terlalu halus.
3. Pasang Tupperware Quick Chef dengan pengaduk, masukkan kangkung tadi,
kemudian aduk rata hingga tercampur. Tambahkan sedikit bumbu bila rasanya kurang.
4. Masak Kangkung Bumbu Pedas siap disajikan dengan tahu goreng dan nasi hangat
-2ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibelah
-5buah cabe merah (sesuai selera)
-4buah cabe rawit (sesuai selera)
-20gram terasi bakar
-2siung bawang putih uth goreng
-2buah jeruk limo
-1sendok makan minyak sayur hangat Garam dan gula secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Panaskan air dalam Tchef Sauce Pan, tambahkan garam 1 sendok teh, masukkan kangkung dan masak sebentar.
2. Angkat kangkung, tiriskan dan wadahkan dalam Tupperware 2L Modular Bowl.
3. Dinginkan di dalam air es agar warnanya tetap hijau. Bumbu Pedas:
1. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi yang sudah dibakar dan bawang putih goreng ke dalam Tupperware Quick Chef dengan pisau, aduk 2 putaran.
2. Kemudian tambahkan minyak sayur dan perasan jeruk limo, juga garam dan gula, diaduk lagi sebanyak 3 kali dan usahakan jangan terlalu halus.
3. Pasang Tupperware Quick Chef dengan pengaduk, masukkan kangkung tadi, kemudian aduk rata hingga tercampur. Tambahkan sedikit bumbu bila rasanya kurang.
4. Masak Kangkung Bumbu Pedas siap disajikan dengan tahu goreng dan nasi hangat
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar