TAPE KETAN HITAM Bahan-bahan : *.1 kg beras ketan hitam, cuci, rendam semalam *.300 ml air *.3 lembar daun pandan *.1 butir ragi tapai, haluskan *.Daun pisang secukupnya Cara Membuatnya : *.Kukus beras ketan hingga setengah matang. *.Didihkan air dengan daun pandan, Campur air dengan ketan. Aduk agar mengering. *.Kukus lagi ketan hingga matang, dinginkan, campur dengan ragi, bungkus dengan daun pisang kurang lebih selama 3 hari hingga beraroma tajam.