RENDANG DAGING SAPI Bahan Yang Dibutuhkan : *.1 kg daging sapi dipotong menjadi 16 potong atau sesuai selera *.3 butir kelapa diambil santannya *.2 lembar daun kunyit *.4 lembar daun jeruk *.1 batang serai, dimemarkan Bahan Bumbu : *.14 buah bawang merah *.4 siung bawang putih, di haluskan *.1 ons cabai merah digiling *.2 ruas jari jahe *.2 ruas jari lengkuas *.garam secukupnya Cara Membuatnya : *.Semua bahan bumbu dihaluskan. *.Masukan semua bumbu, termasuk yang sudah dihaluskan, bersama santan ke dalam satu wajan. Masak. *.Bila sudah mendidih dan santan sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging sapi. *.Masak dengan api kecil untuk mencapai hasil maksimal. *.Aduk perlahan-lahan sampai kuah mengering dan daging rendang berwarna cokelat tua kehitaman.